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平山式 低温 スチーミング 料理 対応 低廉 IHクッキングヒーター 低温蒸し 鍋セット 洗い 70℃ Seasonal Wrap入荷 50℃

平山式 低温 スチーミング 料理 対応 IHクッキングヒーター 鍋セット 50℃ 洗い 70℃ 低温蒸し

11200円

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商品の説明

低温スチーミング料理対応のIH調理器と専用鍋のセット
おいしい料理を作るためには多少の手間はかかるもの。
しかし、低温スチーミング用に開発された調理器具を使えば、誰でも簡単に低温スチーミング調理を楽しむことが出来ます。
・本製品は、専用鍋がセットになっており、IH本来の機能に加え、すぐに”50℃洗い”や”低温スチーム”をお楽しみ頂けます。
・鍋内温度センサーがスチーム温度を測定し、自動で設定したスチーム温度に制御・調整致します。
・細かい温度設定で、アイデア次第で多彩な食材に対応可能です。
・50℃洗いモードでは、ボタン1つで水温を50℃に自動で調整し維持します。
・加熱モードでは、5段階の火力調整が可能です。(約300W~約1,300W)
【50℃洗いとは?】
1.野菜や果物の鮮度が蘇り日持ちが良くなる
2.アクや臭みが取れて甘みや旨味がアップ
3.表面の汚れが取れ酸化物質がよく落ちる
【低温スチーム 70℃蒸しとは?】
1.食材の酵素が働き旨味・甘味・香りが増す
2.腐敗菌は死滅するが繊維は壊さない
3.食材が蘇りシャキシャキ食感になる
4.低カロリーで栄養価もアップ
スチームの設定温度は、36℃・38℃・40℃・42℃・45℃~95℃までは5℃刻みで設定できます。
セット内容:IH調理器・50℃洗い用鍋・50℃洗い70℃蒸し用ざる・ガラス蓋・蒸し鍋・低温蒸し用ざる・スチームリング・鍋内温度センサー・レシピブック
https://www.youtube.com/watch?v=srMQo32chgc

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